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[일본 여행] 무려 2년 전 맛본 ‘온리 일본’ 캔맥주 6가지 전격 리뷰

어제 ‘밤만 되면 모락모락 생각나는 일본 생맥주‘ 포스팅에 이어 또다시 일본 이야기. 일본에서는 생맥주뿐만 아니라, 가게에서 쉽게 살 수 있는 캔맥주도 꽤 맛있다. 확실치는 않은데, 이상하게 병맥주는 별로 본 적이 없기도 하네. 일본 편의점에서 맥주는 주로 200~300엔 사이, 발포주는 주로 100~200엔 사이. 발포주는 한국 맥주 가격, 일반 맥주는 한국의 수입 맥주 가격이나 비슷하더라고. 이전 포스팅에 본 것 처럼, 맥주는 ‘ビール’, 발포주는 ‘発泡酒’라고 써있으니 꼭 확인하고 사자. 참고로 발포주는 한국 맥주와 비슷한 맛이니 일본까지 가서 굳이 발포주를 마시진 말자.

아사히 슈퍼드라이나 산토리 프리미엄 몰트 같이 한국에서 쉽게 구할 수 있는 맥주도 좋지만, 일본에 왔으면 한국에서는 맛보지 못하는 맥주를 마시는 게 좋겠지? 오늘은 2012년 10월경, 일본 여행에서 만난 ‘일본 온리’ 일본산 맥주 여섯 가지를 한 번 리뷰해 보자. 물론 이게 다라고는 할 수 없지만, 다섯 군데가 넘는 일본 편의점을 헤매며 한국에 없는 캔맥주를 찾아낸 결과니 눈여겨보시길!

 

산토리 로열 비터 (Suntory Royal Bitter)

원래 일본 최고의 위스키 회사였던 ‘산토리 홀딩스 주식회사’가 생산한 맥주 시리즈 중 하나. 100% 맥아로 만든 맥주라 그런지 맛과 향이 진하며 앞서 말한, 같은 회사의 ‘프리미엄 몰트’보다 조금 더 쌉쌀한 맛이 강하다. 알코올 도수가 6%로, 조금 독한 편. 잔에 따를 때 거품이 확 일어날 정도로 거품이 굿이다.

 

기린 오리지널 라거

흔하되 흔하지 않은, 기린 오리지널 라거

흔하되 흔하지 않은, 기린 오리지널 라거

한국에서는 2012년부터 하이트진로가 ‘기린 이치방 시보리’를 수입하기 시작했지만, 같은 회사의 이 맥주는 한국에서는 찾기 어렵다. 하지만, 일본 편의점에서는 흔하게 볼 수 있는게 바로 요것, ‘기린 오리지널 라거’다. 한국의 ‘맥스’보다 조금 진한 맛으로, 부담스럽지 않아 다른 안주와 즐기기에는 좋을 듯. 알코올 도수는 5%.

 

프리미엄 에비스 (Premium YEBISU)

도쿄 에비스 역에 가서 이걸 마셨어야 하는데~

도쿄 에비스 역에 가서 이걸 마셨어야 하는데~

일본에서도 100% 맥아로만 만들었다는 ‘올 몰트’ 맥주가 대세인가보다. ‘프리미엄 에비스’ 역시 100% 맥아로 만든 맥주다. 다른 몰트비어처럼 맛이 진하지만, 산토리 맥주 같은 독특한 향은 없는 편. ‘산토리 로얄 비터’보다 조금 더 쌉쌀한 맛이다.

 

그랜드 기린 (Grand Kirin)

일본에서 마신 유일한 병맥주, 그랜드 기린

일본에서 마신 유일한 병맥주, 그랜드 기린

일본에서 발견한 유일한 병맥주가 바로 ‘그랜드 기린’이다. 병이 까만 색인데 흑맥주는 아니. 도수가 6%로 살짝 독하고 맛이 진하지만 100% 몰트 비어는 아니다. 구수한 향과 거품이 주는 느낌이 일품이니 꼭 유리잔에 따라 마시도록.

 

삿포로 휴우모노가타리(Sapporo 冬物語)

우리나라도 요런 감성 터지는 한정판이 나왔으면....

우리나라도 요런 감성 터지는 한정판이 나왔으면….

겨울 이야기’라는 뜻으로, 삿포로 맥주 창립 25년 기념 맥주다. 1988년 창립 당시의 맥주 맛을 복각한 제품으로 부드러운 디자인에 어울리게 부드러운 목 넘김을 자랑하며, 거품도 부드럽지만 도수는 5.5%로 살짝 높다. 잔에 따라보면 노란 색이 생각보다 강하다.

 

삿포로 니혼노사이 (Sapporo 日本の彩)

이것 역시 참 일본스럽고 맘에 들도다

이것 역시 참 일본스럽고 맘에 들도다

일본의 정취’라는 이름을 가진 폼나는 맥주. 삿포로에서는 계절 시리즈로 가려는지 ‘秋の幸’(가을의 행복)이라는 말도 써있구만. 홋카이도에서 가을에 수확한 소맥을 일부 사용하고 있다고도 캔에 써있다. 목구멍에 넘어가는 맛은 좀 독하고 아린 기운도 있는 것 같지만 잔향이 계속 남아있어 좋았던 기억이 있다. 이것도 5.5%로 약간 독하다.

언제쯤에나 다시 일본에 갈 수 있을까? 이렇게 포스팅을 하고 있자니 또 그때 생각이 난다. 도쿄 라이브하우스 ‘지지‘에서 히구치 아이(ヒグチ アイ) 라이브도 한 번 들어보고 싶고… 다시 한 번 그 곳에서 그 기분 느끼고 싶은 마음, 그냥 아무 맥주나 한 잔으로 달래야겠다…  //Keep Rockin’

[일본 여행] 밤만 되면 모락모락 생각나는 일본 생맥주

‘일본’ 하면 생각나는 술은? 영화 ‘철도원’의 한 장면처럼 눈이 내리는 밤, 자그마한 꼬치와 함께하는 김이 모락모락 올라오는 사케 한 잔….많은 사람이 ‘정종’ 또는 ‘사케’를 떠올리겠지만,  일본에서 인기가 많은 술은 사실, ‘맥주’다. 좀 오래된 통계이긴 하지만, 1993년 일본인 1인당 91병의 맥주를 마셨다고. 나도 그 정도는 먹은 것 같긴 하지만…

 

일본 맥주는 발포주와 맥주로 나뉜다?

이렇듯 인기 있는 일본 맥주의 맛은 어떨까? 사람 입맛은 제각각이기는 하지만, 한국에서도 많은 사람이 ‘아사히’나 ‘기린’ 등 일본 맥주가 ‘한국 맥주보다도 맛이 좋다’고 말하는 사람들이 많다. 아무래도, 일본 맥주가 한국 맥주보다 보편적으로 맥아의 함량이 훨씬 높기 때문이다.

요것이 발포주

요것이 발포주

요것이 맥주

요것이 맥주

일본의 주류법상, 맥아 사용률이 67% 이상 돼야 맥주로 인정하고, 그 이하의 맥아 함량인 맥주는, 일본에서는 ‘발포주’(発泡酒)라고 부른다. 한국 맥주들은 대부분 발포주 수준으로 맥아 사용량이 낮은 편이라 진한 맛보다는 뒷맛이 남지 않는 깔끔함은 있지만 일본 맥주들은 주로 적당히 바디감 있는 목 넘김과 구수한 향이 특징으로, 확실히 더 맛이 좋다.

신오쿠보 'わたみん家'에서 처음 맛본 일본 생맥주. 아 침나와...

신오쿠보 ‘わたみん家’에서 처음 맛본 일본 생맥주. 아 침나와…

지난 2012년 가을 도쿄 여행에서도, 맥주를 참 많이도 마셨더랬다. 일본의 선술집에서 보통 생맥주 350mL 한 잔이 300엔 정도. 여기에다 장어나 생선회 같은 가격이 비싼 재료가 아닌, 간단한 꼬치나 샐러드류의 안주는 200~500엔 사이다. 맥주 두어잔과 함께 간단한 안주를 곁들인다면 1000엔 정도 드는 셈. 워낙 깔끔하기로 유명한 일본인지라, 생맥주 맛도 깔끔하고 좋더라고. 어떤 곳에서는 생맥주를 자동으로 따라주는 기계를 쓰기도 한다. 아래 동영상 참고

 

일본에서는 이자까야의 바에서 생맥주를 마실 것!

가게 사장(타쿠마 상)이 쐈음

오른쪽에 있는 타쿠마 상이 쐈음

호주 개발자 패트릭과

호주 개발자 패트릭과

그리고, 가급적이면 테이블 보다는 바에 앉는 것을 권한다. 조금만 노력한다면 현지인들과 잔을 나누며 손짓 발짓, 대화를 통해 즐거운 추억을 만들 수 있다. 나는 호주 소프트웨어 개발자 패트릭과, 덴마크계 일본인 아르바이트 ‘에디뜨’(그런데 왜 덴마크 인 이름이 에디뜨지?) 함께  신오쿠보의 짱박혀 있는 이자까야 사장 ‘타쿠마’ 상이 울리는 골든벨의 은총을 받기도 했다.

단, 한국인을 비롯한 외국인이 많이 찾는 곳이 아닌 이상 영어나 한국어 메뉴판을 찾기는 쉽지 않다. 이럴 때를 대비해 ‘ビール’와 ‘’ (とり), ‘サラダ’ 같은 간단한 히라가나 또는 가타카나 정도는 기억해 두면 좋다. ‘ビール’는 ‘비루’라고 읽으며, 맥주의 일본어 표현이다.  ‘生ビール’는 ‘나마비루’, 즉 ‘생맥주’다.

기본안주인 간장 사라다와 닭가슴살 꼬치. 간장사라다는 좋았는데... 저 위에 뿌려진 다시마가 엄청 짰음

기본안주인 간장 사라다와 닭가슴살 꼬치. 간장사라다는 좋았는데… 위에 뿌려진 다시마가 엄청 짰음

’ (とり)는 ‘도리’라고 읽으며, 메뉴판에서는 주로 ‘’을 뜻한다. ‘燒鳥’는 ‘야키도리’, 한자대로면 닭 구이인데 실제로 우리가 자주 맛보는 닭꼬치다. ‘サラダ’는 ‘사라다’. 무슨 안주가 나올지 불안하다면 이정도만 알아둬도 ‘정체불명의 안주’를 먹을 일은 없을 거다.

생맥주는 어딜 가도 맛나니 그냥 고민할 필요 없이 마시면 된다. 단, 기하급수적으로 불어나는 계산서는 온전히 니 책임. 이제는 ‘가까이 하기에는 너무 먼 나라’가 됐지만… 지금 이 글을 쓰는 순간에도 그때 일본 도쿄에서 마셨던 고소하고 시원한 생맥주 한 잔이 생각나는구나.   //Keep Rockin’

2010 Grand Mint Festival 둘쨋날 간단정리

GMF 2010 첫째날의 폭풍이 지나가고 이제 2일차, 약간 피곤했지만, 전날 귀가 호강해서 그런지 나름 가벼운 발걸음으로 올림픽공원으로 향했다. 오늘은 어제 들어가지 못한 수변 무대 ‘Loving Forest Garden’에 꼭 들어가야 하니까~ ‘가을방학’ 공연은 꼭 봐야지...

일단, 가벼운 마음으로 공연을 보려면, 살짝 몸을 덥혀주는게 인지상정. 하이트 한 캔 쭉! 한효주씨, 건배~ 

어제는 미친듯이 복작거렸던 수변 무대. 행사 도우미에게 들어보니 비교적 널럴하다고. 같이 간 일행 대신 자리 맡으러 들어가니, 널럴하긴 개뿔… 이미 자리는 완전 만석이었다. 그나마 비어있는 한 쪽은 벌써부터 햇볕이 쨍쨍… 거기서 앉아 있으면 공연 보기도 전에 짜증나겠지? 그냥 스탠딩으로 보는 수밖에… ㅋㅋ


계피의 목소리는 거의 레코드와 똑같을 정도였다. ‘브로콜리너마저’에서 들려준, 마음의 상처를 포근히 감싸는 그 느낌. 정말 타고 났다, 이건… 내일 날아올, 계피가 빠진 브로콜리너마저의 신보가 기대됨. 

정바비와의 콤비네이션 때문일까? 세션들의 연주력이 브로콜리너마저보다 훨씬 뛰어나 다양한 연주가 가능하기 때문일까… <샛노랑과 새빨강 사이>, <동거>, <속아도 꿈결> 등 상큼한 노래부터 <가을방학>,<미치도록 네가 안고 싶을 때가 있어> 등의 차분한 노래까지 모든 레파토리가 아주 좋았다. 수변 무대라 운치도 있었고… ‘자칭 인기남’이었다는 정바비의 경험담을 담은 <인기있는 남자애>를 부르다 계피가 빵~ 터진 것도 기억에 남는 에피소드. 자, 이제 다른 무대로 이동!


메인 스테이지인 ‘Mint Breeze Stage’에서는 ‘2009년 올해의 헬로루키’ 은상에 빛나는 ‘데이브레이크’가 공연중. 연주 참 잘하는 밴드다. 기타, 베이스, 드럼, 키보드의 단촐한 악기 구성으로 이정도 풍부한 사운드를 보여주긴 쉽지 않다. 제길… 얼마전 처분한 Gibson Les Paul이 생각나누나… 하지만, 확실히… 음악은 좀 평범한 구석이 아쉽…


여기저기 피크닉 하는 사람들은 잠시 쉬는 틈을 타 먹고 마시며 광합성을 하고 있다. 나도 저들 사이에서 판 깔고 먹고 마시고 싶다…하지만 일단, 미사 반주를 위해 아쉬움을 뒤로 하고 성당으로…

헐레벌떡(?) 미사 반주를 마치고 오니 일행들이 Mint Breeze Stage에 자리를 잡고 먼저 한 잔중. 메인스테이지에만 들어가지만 않으면 한잔 해도 상관 없음. 단, 스테이지에서는 캔맥주 들고 들어가는걸 제지하던데… 음, 솔직히 잘 이해는 안감. 캔맥주나 플라스틱 잔맥주나 다른게 뭐가 있다고…

하나 짜증났던 점. 유독 KT만 그런진 몰라도, 통신 상황이 드럽게 안좋았다. 사람들이 잔뜩 몰려 있던 걸 감안해도, 통화는 커녕 문자도 제대로 가질 않았다. 거의 10초도 넘게 사진과 같은 상태. 맥주랑 핫도그 사러 간 사이 일행에게 보낸 문자는 20분이나 기다려 핫도그와 맥주를 모두 구입해 일행에게 만난 후에야 도착했다. 이런 큰 행사에서는 통신사에서 중계 차량이라도 좀 지원해 줘야 하는 것 아닌가? iPhone 등의 스마트폰 사용자들이 대거 몰릴 것 같은 GMF 같은 행사는 특히 더.


아코디언 주자 심성락 옹의 감명깊은 연주가 끝나고, 잠깐 뉴발란스에서 마련한 스테이지에서 ‘디어클라우드’의 공연 후, 드디어 이소라의 공연 시작. <첫사랑> 같은 상큼한 노래를 시작으로한 이소라 밴드의 사운드, 베이스와 드럼이 바뀌기는 했지만 여전했다. 

전보다 이소라의 만담(?)이 늘었다. 아마도 자기 감정이 잡힐 때 까지 계속 이야기를 하는 모냥. 노래 내용과도 잘 맞아서 친숙한 선배와 대화 나누며 노래 듣는 분위기. ‘조용한 노래 해야하니 나 좋아하는 사람들이라면 수변 무대 가서 김C좀 조용히 시켜라’에서 빵 터졌다. ㅋㅋㅋ 근데… 과장된 손짓에 말이 엄청 많은 걸 보니 이렇게 크고 산만한 무대에 엄청 초조했던 모냥… 

앵콜 <바람이 분다>를 마지막으로, 이제 GMF 2010은 정말로 끝. 지산이나 펜타포트 같은 록 페스티벌과는 조금 다른 분위기지만, 비교적 차분한 분위기에 여기 저기 쉴 곳도 많아서 좋았던 페스티벌. 이제 본업과 밴드에만 집중하자! 땡스 GMF, 땡스 민트페이퍼.

2010 Grand Min Festival 첫째날 간단정리


오전에 나이키 골프 행사를 부랴부랴 마치고 얼른 티켓 수령하러 이동. 후배 티켓까지 같이 끊었기때문에 두~장!

여기저기 어슬렁거리다 일당 버스킹스테이지에 안착~ ‘낭만음악유람단’. 기타, 베이스, 키보드, 젬베. 소박한 악기에 세련된 편곡. 우연찮게 인상깊었다. 

무대의 중심인 ‘Mint Breeze Stage’의 피크닉존에 일단 자리잡고 배를 채우다. 여기저기 분위기들 좋다~ 음식 사진은 조낸 먹느라 생략.

잠시 배를 채우고 체조경기장에 설치된 ‘Club Midnight Sunset’ 존으로 이동. ‘이한철과 여행기술단’ 공연중. 자신이 여행한 곳에 대한 음악들을 계속 풀어내고 있는 중. 브라스와 리듬섹션이 환상.

원래는 수변무대 ‘Loving Forest Garden’으로 이동해 ’10cm’와 ‘국카스텐’을 보러가기로 했나, 거기는 시종일관 만석. 일단 다시 Mint Breeze Stage로 다시 이동해 ‘재주소년’을 보러.

농구공을 튀기며 등장한 유상봉. 열라 무뚝뚝한 얼굴에 차분히 기타를 쳐대지만. 입으로는 계속 되도 않는 유머를… 박경환도 물들었는지 엄청 엉뚱깽뚱하다. ㅋㅋ 영롱한 펜더 기타 소리와 예쁜 목소리들은 여전.

아… 이제 춥다. 또다시 Club Midnight Sunset 존으로 이동. ‘원더버드’다!!! 미친듯이 사이키델릭한 소리를 뿜어내더니… <사랑이 아니야>부터는 들썩뜰썩! <옛날사람>을 마친 권병준의 얼굴은… 뭔가 감개무량한 듯한… ‘오늘만은 고구마였습니다’라는 목메인 소리에 괜히 내가 다 찡하네.

사진에는 없지만, ‘클래지콰이프로젝트’. 난 원래 호란은 그냥 그렇고, 알렉스는 영 싫어서 잘 보게 되지 않는데… 그들의 우두머리 DJ 클래지는 정말 대박. 호란과 알렉스는 DJ 클래지의 꼭두각시다. 

첫날 공연의 마지막을 장식한 이승환. 워낙 잘 모르는 노래를 많이 하긴 했지만 이승환의 무대 장악력은 알아줘야 한다. 왜그런지 모르겠는데, 불안한 보컬 사운드와 제대로 레벨이 맞지 않은 기타 사운드가 너무 아쉬웠음. 아… 내일은 이소라 누나 보러 가야지!!!

Adobe Lightroom 발표회에서 건진 의외의 수확- 이가나

지난 4월 5일, Adobe에서 출시한, DSLR 유저 타깃의 후보정 툴 ‘Lightroom’ 세미나 겸 모델 출사가 있었다. 내가 DSLR을 즐겨 사용하는 사람도 아니지만, 단지 ‘심심해서’ 따라간 선배의 취재에서 의외의 ‘쾌’를 건졌다.
그 의외 ‘쾌’는 ‘확인하기’를 클릭하면 알수 있다. 엔간하면 내가 고생해서 건진 ‘쾌’를 확인하기를 바란다.
[#M_'쾌' 확인하기|감추기|사용자 삽입 이미지
바로 이가나 올시다. Adobe Lightroom 행사의 일환으로 A급 레이싱 모델 이가나와 윤선희를 모델로 한 출사가 있었다. 역시 두 모델에게 엄청난 스트로보 세례가 쏟아졌고, 캐논의 거대 렌즈 세례 사이에서 Rolleicord와 Contax G1을 들고 힘겹게 힘겹게 사진을 찍어댔다.
아, 카메라가 튀니 이가나양같은 경우는 자주 쳐다봐 주더군. 뭐 저런 카메라를 들고 이런출사에 오냐는 눈빛으로...
어디 다들, 이가나양의 눈빛에 빠져 보실분은 아래 카메라 기종에 따른 '빠져보기'를 눌러 감상하시라.
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[#M_Contax G1으로 찍은 사진에 빠져보기|그만 나오기|사용자 삽입 이미지
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[#M_Nikon S8로 찍은 사진에 빠져보기|그만 나오기|사용자 삽입 이미지
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소문으로만 듣던 Lightroom, 끝내줬다. 정말 어도비라는 회사의 힘과 정성이 느껴지는 소프트웨어였다. 사진 후보정 툴로 애플의 Aperture를 쓰고 있던데다 철저한 애플의 아군이기는 하지만, 이건 뭐 당연히 Aperture의 패배가 확실하다고 생각된다. Lightroom은 Windows용까지 있으니 어디 이거 당해낼 도리가 있겠는가.
롤라이코드로 찍은거라 노출을 일일이 체크할 수 가 없지만, 생각보다 잘 나온 것 같다. 하지만 배터리가 간당간당한  Contax G1이 오히려 몽창 노출 언더가 나서 버린 사진이 많았다는게 참 아쉽다. 하지만 역시, 사람이 많이 덤비는 모델 출사는 줌렌즈가… 윤선희씨의 예쁜 사진도 꽤 많지만, 지금은 도저히 귀찮아서 못올리겠다.

그곳들은 그대로 있더라

2007년 3월 3일, 교사회 후배들을 차에 태우고 충청도 인근을 답사하고 왔다.
운전경험도 별로 없는데다, 차도 새차라 출발할땐 좀 쫄았었다. 하지만 차 잘 나가겠다, 고속도로에 차도 없겠다 슬슬 자신이 붙어서 그런지 굉장히 재미있게 운전했다.


[#M_펼치기..|감추기..|
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아산 공세리 성당에서, 교사회 후배들


아산의 공세리를 거쳐 합덕과 고덕 공소를 답사한 후, 간단한 반주를 곁들인 점심식사를 했다. 사실 난 여행을 갈 때 차를 가지고 가는 것을 그다지 좋아하지 않는다. 현지의 유명한 음식에 술 한잔 곁들이는 것도 여행의 낙이 아니던가!

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한티고개 넘는 중


한티고개의 출구쪽에 후배 교사들을 떨궈 넘어오게 하고, 현 교감인 영민이와 나는 한세대였던가 하는 대학 캠퍼스를 누빈 후, 후배교사들이 넘어올 한티고개 입구로 향했다. 맥주 몇개를 사서 가방에 넣고 털레털레 올라가는데, 예전 추억이 새록새록 떠오르며 가슴이 먹먹해 왔다. 주일학교 교사 그만둔지 몇년째인데, 아직도 5년이나 지난 추억들이 마치 기록영화처럼 내 머릿속을 나다니는가…
그나마 해미읍성과 성지가 확 바뀌는 바람에 환상에서 깨어나긴 했지만, 정말 그렇다. 일년전 풍수원에 갔을때도, 가끔 인도여행기를 볼 때도, 강촌이나 제부도에 갔을 때도… 중요한 것들은 바뀌지 않고 그대로 있더라. 변한건 나였더라구…내 변한 모습을 내가 무의식적으로 인지하면서 그 시절이 그리워 가슴이 먹먹해지는게고…

변하는 것은 나다. 다른게 아니라…_M#]

Rolleicord V, 첫번째 나들이 성공.

[#M_ 펼치기.. | 감추기.. |신병기 Rolleicord V의 실험대상은 2007 HEMA Carnival이었다. 원래 끼워져 있던 Fuji Professional 400H를 +1 Push해서 몇방 찍은 후, 즉각 Ilford XP4 를 +1 Push해서 두롤 촬영했다. 그렇게 해서 건진게 이것과 몇방 더.

노출계가 없던만큼, 선방했다고 생각함, 그 어두운데서...

어쨌던 오랜만에 속시원히 즐겼던 멋진 후배/선배들의 공연. 나도 무대에 다시 서고 싶다. _M#]

두번째 JMStudio 오픈.

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200608, 설악산 케이블카 안에서.

어찌됐건, 두번째 JMStudio 오픈. 앞으로 이곳에 담길 이야기들이 단순한 넋두리가 아닌, 살아있는 내 추억들이 되기를 바라며…